饮食常识Manual
世界公认的「健康饮食」都吃些啥?不是水煮一切也不是昂贵食材而是这 5 条emc易倍
小时候,这些取决于妈妈(家里做饭的那个人的)心情emc易倍。但长大后,更需要有意识的管理自己的健康。 很多慢病都和不够健康的饮食有关,就算不会「三分练」,「七分吃」这部分,K 酱也想帮你们尽量拿到满分! 如果你觉得「国外的饮食法很难实践」,文末我们也为你总结了结合 3 类饮食法「精华」的健康饮食 5 条~ 记得看到最后哦! 有没有「最最最最好」的饮食方式?还真的有!它就是美国新闻网每年颁布的「最佳饮食排名」。 这个排名很多人不熟悉,但它已经是有 14 年历史的老榜单了,很受业界认可。 它的评审小组都是专业人士,今年的评审小组由 43 名专家组成,其中包括医生、注册营养师、营养流行病学家和减肥研究人员,他们都是各自领域的权威学者[2]。(比如小组成员Louis Aronne就是威尔康奈尔医学院代谢研究的教授)[3] 评审小组基于四点进行综合评判:营养全面性、健康风险和益处、长期可持续性、基于证据的有效性。 地中海饮食是希腊、意大利、克罗地亚、土耳其、西班牙和摩洛哥等地饮食习惯。自 2018 年起,连续 7 年蝉联最佳饮食排行榜的Top 1。[4] 大量研究表明emc易倍,地中海饮食可以促进骨骼和关节健康,降低心脏病和 2 型糖尿病等慢性病的患病风险,促延长寿命并提高生活质量。 在很多分项排名中,地中海饮食都是妥妥的Top 1,足以证明它的健康和营养。 地中海饮食的核心是注重饮食质量,多吃各种天然健康的食物,而不是单一营养素或食物。 每天吃水果、蔬菜、全谷物、坚果、豆类、橄榄油、香草和香料(比如辣椒、姜黄、肉桂、蒜、姜、可可等)。 得舒饮食(DASH Diet)全称“Dietary Approaches to Stop Hypertension”,是美国国立卫生研究院—国家心肺和血液研究中心提倡的一种灵活、均衡且有益于心脏健康的饮食计划,尤其适合想要预防和控制高血压的人。 得舒饮食最大的特点是有利于心脏健康,此外还是有利于骨骼和关节健康饮食和最佳糖尿病饮食的 Top2[5]。 得舒饮食主要通过增加纤维和有益心脏健康的矿物质(包括钙、钾和镁)的摄入量,同时减少钠、添加糖和饱和脂肪含量高食物(例如肥肉、全脂乳制品)的摄入量,来保证心脏健康。([5])尤其钠摄入量限制在每天 2,300 毫克以内,约 5.75 克盐。 无脂或低脂乳制品 2~3 份/天( 1 份 大概相当于 200 毫升的牛奶或者酸奶,或者 40 克奶酪; 健脑饮食从名字上就不难看出,它是专注于脑健康的饮食模式,为了降低智力衰弱的风险,减缓老年人的认知能力下降,降低患阿尔茨海默病的发病风险。 它是将地中海饮食和得舒饮食这两种饮食模式相结合,根据饮食治疗痴呆症领域的研究效果显著的相关食物,进行了删减。 研究发现健脑饮食对大脑健康有益,可以降低阿尔茨海默病的发病风险风险,还可以预防心脏病、2 型糖尿病[6]。它是 Top4 的糖尿病饮食,也是 Top5 的有利于骨骼和关键健康饮食和心脏健康饮食。 健脑饮食强调天然植物性食物摄入,限制动物性和高饱和脂肪食物的摄入,主要由十种健康食物 ( 绿叶蔬菜、其他蔬菜、坚果、浆果、豆类、全谷物、鱼、 家禽、橄榄油和葡萄酒) 组成。 看了这么多健康饮食,其实,最难的还是「做到」,这里取了「前三名饮食」之精华,总结出了这 5 条。